úterý 2. října 2012

Zapečená cuketa






Ingredience pro recept Zapečená cuketa:

2 středně velké cukety, 1 větší cibule, 4 stroužky česneku, 2 vejce, 200 g sýru typu eidamu, strouhanka, petrželka, špetka dobromyslu, špetka majoránky, pepř, sůl, olej.

Zapečená cuketa krok za krokem:

1.Cukety umyjeme a jsou-li mladé, nemusíme je ani loupat.
2. Nastrouháme je na hrubém struhadle.
3. Cibuli očistíme a nakrájíme, česnek oloupeme a utřeme. Cibuli usmažíme na omastku.
4. V míse smícháme nastrouhané cukety, osmaženou cibuli, utřený česnek, žloutky, strouhanku, sůl a koření.
5. Z bílků ušleháme sníh, sýr nastrouháme a vše vmícháme do cuketové hmoty.
6. Rozprostřeme na vymaštěném pekáčku a upečeme dozlatova.
7. Zapečenou cuketu podáváme nejlépe s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

Dobrou chuť!

Žádné komentáře: