úterý 24. listopadu 2020

Boloňské špagety

 

Boloňské špagety

Boloňské špagety patří k oblíbeným a poměrně rychle připraveným pokrmům. Ingredience můžeme mít doma v zásobě, mleté maso je lepší čerstvé, ale může být i z mrazáku.

neděle 22. listopadu 2020

Pečené špenátové taštičky

 

Pečené špenátové taštičky


Taštičky nebo šátečky nemusí být pouze plněné povidly, marmeládou nebo jinak upravené nasladko. Vynikající jsou i ve slané verzi plněné špenátem. Jsou vhodné i jako pohoštění na oslavách.

pátek 20. listopadu 2020

Čevabčiči

 

Čevabčiči

Čevabčici známe nejspíš už ze školní jídelny. Ochucené mleté maso v podobě válečků, které je chuťově někde mezi karbanátkem a klobásou. Jeho příprava je poměrně rychlá.

středa 18. listopadu 2020

Ořechový dort s karamelovým krémem

 

Ořechový dort s karamelovým krémem

Ořechový korpus patří mezi velmi oblíbené, a když je korunován karamelovým krémem, odolal by jen málokdo. Přípravu podle návodu zvládne i začátečník. Je-li dort určen dětem, vynecháme rum.

pondělí 16. listopadu 2020

Pečená žebra na kmíně

 

Pečená žebra na kmíně

Masitá, ale i celkem ořezaná žebra se před pečením nebo grilováním nakládají do nejrůznějších marinád. Někdy ale přijdou k chuti jen jednoduše upečená se solí a kmínem.

sobota 14. listopadu 2020

Jehněčí kýta na víně

 

Jehněčí kýta na víně s gnocchi

Jehněčí maso má podobné vlastnosti jako maso skopové či kůzlečí maso, jen je jemnější a typickou chuť má mnohem slabší než skopové. Tento druh masa je zpravidla velmi kvalitní, neboť zvířata se pasou. Jehněčí maso neobsahuje téměř žádné tuky a cholesterol. Kromě spousty vitamínů a minerálů obsahuje i množství omega-3 mastných kyselin. 

čtvrtek 12. listopadu 2020

Kynutý rybízový koláč s tvarohem

 

Kynutý rybízový koláč s tvarohem

Rybízový koláč je oblíbený osvěžující moučník. Sezóna rybízu ale však krátká, proto děláme dobře, když si toho drobné ovoce v dostatečném množství zmrazíme a z mrazáku ho vtáhneme, kdykoli nás nebo rodinu honí mlsná.

úterý 10. listopadu 2020

Dršťková polévka z kotrče

 

Huby
Dršťková polévka z kotrče

Kotrč kadeřavý je jedlá a chutná houba, která roste na kořenech borovic nebo na pařezech. Vzhledem připomíná mořskou houbu a nemůžeme si ho splést s žádnou podobnou jedovatou houbou, proto nehrozí nebezpečí ani začínajícím houbařům. Jedním z nejchutnějších pokrmů je kotrčová polévka, kterou připravíme jako klasickou dršťkovou. 

neděle 8. listopadu 2020

Dušená kapusta

 

Dušená kapusta

Kapusta snižuje hladinu cholesterolu, pomáhá při správném zažívání, posiluje imunitní systém, čistí cévy a dobře pročistí i celý organismus. Pomáhá i hojit kožní problémy, např. různé ekzémy. Je bohatá na vlákninu, která udržuje v dobrém stavu trávicí systém. Dušená se hodí jako příloha k masu i všude tam, kde používáme dušené hlávkové zelí.

pátek 6. listopadu 2020

Švédské masové kuličky

 

mleté maso

Kdo zná z Ikei masové kuličky a dal by si je rád i doma, není nic nesnadného si je vyrobit. Udělat si k nim můžeme jednoduchou brusinkovou omáčku a hranolky. Nejen děti budou nadšené.

úterý 28. července 2020

Rýžový nákyp s meruňkami



Rýžový nákyp patří k oblíbeným sladkým pokrmům, který si rádi dají děti i dospělí. Podáváme ho horký jako hlavní jídlo, nebo vychlazený jako moučník. Jeho příprava není nijak obtížná, podle našeho receptu ji zvládnou i začátečníci.

pátek 24. července 2020

Frankfurtská polévka s párkem


Frankfurtská s párkem patří k těm oblíbeným polévkám, které můžeme servírovat .jako samostatnou večeři nebo oběd, zejména když k ní podáváme pečivo nebo chléb. Její příprava není nic složitého.

středa 22. července 2020

Zapečené brambory s mletým masem


Jednoduchý, a přitom lahodný pokrm z brambor a mletého masa, po kterém se jen zapráší. Můžeme si celý oběd připravit předem a do trouby hop vložit, až se nám to bude hodit. 

sobota 18. července 2020

Hemenex – vejce se šunkou


Hemenex představuje velmi rychle připravenou teplou večeři nebo lehký oběd. Potřebujeme jen šunku a vejce.

středa 15. července 2020

Dušené hlávkové zelí


Dušené hlávkové zelí se skvěle hodí k pečenému masu. Volit můžeme červené nebo bílé zelí, červené se hodí více k pečené kachně nebo huse. Zelí obsahuje velké množství vitamínu C.