Makovec s citronovou polevou

 

Makovec s citronovou polevou, foto med

Makovec je sám o sobě chutný moučník, a což teprve, když ho opatříme citronovou polevou – chuť se tím umocní. Jeden kousek stačit nebude.

Ingredience pro recept Makovec s citronovou polevou:

Těsto: 400 g hladké mouky, sáček prášku do pečiva, 300 g mletého máku, 200 g cukru, 500 ml mléka, 100 g másla, 4 vejce.

Citronová poleva: 2 lžíce horké vody, 3 lžíce citronové šťávy, 150 g cukru moučka.

Makovec s citronovou polevou krok za krokem:

1. 

   Makovec, foto med

   Nejlépe v robotu nebo elektrickými metlami utřeme máslo s cukrem do pěny.
2. Potupně jedno po druhém přidáme vejce a pokaždé zašleháme.
3. Prosejeme mouku, smícháme ji s práškem do pečiva a s mletým mákem. Směs dobře promícháme s vaječnou hmotou.
4. Troubu rozehřejeme na 180 C. Pekáček vyložíme papírem na pečení a těsto na něj rozprostřeme. Pečeme 20-25 minut. Že je makovec upečený zjistíme podle toho, že špejle, kterou do něj zapíchneme, zůstane čistí.
5. Necháme vychladnout a mezitím si připravíme citronovou polevu.
6. Horkou vodu, citronovou šťávu a moučkový cukr utřeme do bílé polevy. Tou pak potřeme celý povrch koláče.
7. Když poleva zpola zaschne, nakrájíme makovec na řezy a polevu pak necháme doschnout,

Dobrou chuť!