středa 12. října 2011

Bramborové pyré



Ingredience pro recept Bramborové pyré:

1 kg moučných brambor, 300 – 350 ml plnotučného mléka, 50 g másla, sůl

Bramborové pyré krok za krokem:

1. Brambory oloupeme, pokrájíme na menší stejně velké kousky. Zalijeme je horkou vodou, osolíme a vaříme doměkka asi 20 minut.
2. Ohřejeme mléko, ve kterém rozpustíme máslo.
3. Slijeme vodu z brambor a horké je rozšťoucháme. Přidáme horké mléko s máslem a sůl a elektrickou metlou lehce vyšleháme dohladka.
4. Bramborové pyré podáváme horké, s kouskem másla nebo smaženou cibulkou, jako přílohu k masu, smaženému sýru či zelenině, rybám a dalším pokrmům.

Dobrou chuť!

Žádné komentáře: