pondělí 2. září 2013

Hříbky s cuketou na smetaně


Ingredience pro recept Hříbky s cuketou na smetaně:

4-5 středně velkých hřibů, 1 menší cuketa, 1 cibule, 30 g másla, 1 PL hladké mouky, 125 ml smetany na šlehání, sůl.


Hříbky s cuketou na smetaně krok za krokem:

1. Hřiby očistíme a nakrájíme. Cuketu opláchneme a nakrájíme i se slupkou na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
2. Cibuli necháme zesklovatět na másle. Přidáme cuketu a pop chvíli houby.
3. Osolíme a dusíme do vydušení vody.
4. Zasypeme lžící hladké mouky a za stálého míchání osmažíme.
5. Podlijeme vroucí vodou a pod pokličkou dusíme ještě 10 minut.
6. Zalijeme smetanou a už jen necháme vzkypět a ihned odstavíme.
7. Hříbky s cuketou na smetaně podáváme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.

Dobrou chuť!

Žádné komentáře: