neděle 27. května 2012

Nové brambory s tvarohem a máslem




Ingredience pro recept Nové brambory s tvarohem a máslem:

1 kg nových brambor, sůl, kmín, 100-150 g tvarohu na strouhání, 100 g másla.

Nové brambory s tvarohem a máslem krok za krokem:

1. Brambory ponoříme do mísy s vodou a oškrábeme je špičkou nože. Případně je můžeme odrhnout hrubou stranou nové houbičky na nádobí.
2. Oprané brambory dáme vařit do vroucí vody. Přidáme sůl a kmín, zakryjeme pokličkou a vaříme na mírném plameni 20 – 25 minut.
3. Máslo rozehřejeme na malém kastrolku, případně je můžeme lehce přepustit (krátce uvést do varu).
4. Tvaroh nastrouháme na struhadle s jemnými oky.
5. Brambory slijeme, rozdělíme na talíře, posypeme tvarohem a přelijeme máslem.
6. Nové brambory s tvarohem a máslem můžeme podávat s vychlazeným mlékem nebo kefírem.

Dobrou chuť!

Žádné komentáře: