středa 30. března 2011

Špagety se zeleninovým mixem



Někdy se stane, že musíme vařit z toho, co dům dá. Moc toho nebylo - ale to, co z toho nakonec vzniklo, nebylo vůbec špatné.


Ingredience pro recept Špagety se zeleninovým mixem: 

špagety, 2 papriky, 1 menší cuketa, 2 rajčata (nebo plechovku oloupaných nakládaných rajčat, 1 cibule, olej, malý kousek zbylého pečeného kuřete, kečup a hrstka strouhaného eidamu, sůl, pepř, pokud je, tak i čerstvá bazalka.

Špagety se zeleninovým mixem krok za krokem:

1. Očistíme a oloupeme cibuli a papriky.
2. Cibuli nakrájíme a necháme zesklovatět.
3. Přidáme na proužky nakrájenou papriku a po chvíli i na hranolky nakrájenou cuketu (je-li mladá, tak i se slupkou). Osolíme, opepříme a dusíme ve vlastní šťávě.
4. K poloměkké zelenině přidáme na kousky pokrájená rajčata a dál dusíme.
5. Dáme vařit dostatečné množství vody na špagety. Před začátkem varu osolíme.
6. Do vroucí vody vložíme špagety, zamícháme a vaříme podle návodu asi 12 minut.
7. Nastrouháme kousek eidamu.
8. K dusící se zelenině přidáme na malé kousky pokrájené pečené maso z kuřete, nebo jakékoli zbylé pečené maso. Výborné jsou i žampiony (doma ale nebyly).
9. Špagety zcedíme, vrátíme do hrnce a přidáme zeleninovou směs. Vložíme pro zlepšení chutě kousek másla, případně čerstvou bazalku a promícháme.
10. Špagety se zeleninovým mixem rozdělíme na talíře, posypeme strouhaným sýrem a dochutíme kečupem.

Dobrou chuť!

Žádné komentáře: