čtvrtek 8. srpna 2013

Salát s kuřecím masem


Co je v letních parnech vhodnější k jídlu než lehké saláty. Dobře využijeme zbylé maso ze studeného grilovaného nebo pečeného kuřete. Pokud je nemáme, osmažíme na másle na kousky nakrájené kuřecí maso.

Ingredience pro recept Salát s kuřecím masem:

Kuřecí maso nakrájené na kostky (stačí málo, např. plátek na 2-3 porce), ledový nebo hlávkový salát, 1 rajče, zelená petrželka, 1-2 vařené vejce, sůl, drcený barevný pepř, šťáva z půlky citronu, 2 PL dobrého oleje, např. ořechového.

Salát s kuřecím masem krok za krokem:

1. Nemáme-li grilované nebo pečené kuře, použijeme čerstvé kuřecí maso. Nakrájíme ho na kostky, osolíme, opepříme a opečeme na másle nebo na oleji. Necháme vychladnout.
2. Uvaříme vejce natvrdo. Necháme ve studené vodě zchladit a oloupeme.
3. Salát a rajče opláchneme a nakrájíme na menší kousky.
4. Přidáme maso a vejce. Ochutíme olejem, citronovou šťávou, nasekanou petrželkou, pepřem a solí.
5. Lehle promícháme a servírujeme. Jako přílohu můžeme podávat pečivo.

Dobrou chuť!

Žádné komentáře: