čtvrtek 26. prosince 2013

Sýrové pomazánky na chlebíčky - čtyři druhy



Z tvrdého sýru na strouhání nebo z taveného sýru si můžeme připravit chutné pomazánky na chlebíčky.




1. Sýrová pomazánka s ořechy

Ingredience pro recept Sýrová pomazánka s ořechy:


1 žervé, 100 g tvrdého sýra, 2 lžíce mléka, 100 g mletých ořechových jader, sůl, pepř. 

Sýrová pomazánka s ořechy krok za krokem:

1. Tvrdý sýr nastrouháme a rozmícháme ho s žervé a mlékem.
2. Osolíme a opepříme.
3. Ořechová jádra umeleme a vmícháme do pomazánky.
4. Sýrovou pomazánku s ořechy mažeme na kolečka rohlíku a zdobíme půlkou ořechu.

2. Sýrová pomazánka s česnekem

Ingredience pro recept Sýrová pomazánka s česnekem:


200 g strouhaného tvrdého sýra, 3 lžíce majonézy, 3 lžíce bílého jogurtu, 3 stroužky česneku, sůl.

Sýrová pomazánka s česnekem krok za krokem:

1. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle. Česnek utřeme se solí.
2. Sýr promícháme s majonézou, jogurtem a česnekem.
3. Sýrová pomazánka s česnekem mažeme na chlebíčky a zdobíme plátky vařeného vajíčka, proužky papriky nebo půlkami jader  vlašských ořechů.

3. Sýrová pomazánka se salámem a vejci

Ingredience pro recept Sýrová pomazánka se salámem a vejci:

200 g taveného sýra, 50 g másla, 4 PL mléka, 150 g měkkého salámu, 2 vejce uvařená natvrdo, 1 kyselá okurka, 1 sterilovaná kapie, hořčice, sůl, pepř.

Sýrová pomazánka se salámem a vejci krok za krokem:

1. Měkký salám oloupeme a umeleme. Okurku a kapii nakrájíme nadrobno.
2. Změklé máslo utřeme s taveným sýrem do pěny. Přidáme mléko, pepř, sůl a hořčici.
3. Poté po částech vmícháme jemně nastrouhaná vejce, salám, okurku a kapii.
4. Sýrovou pomazánku se salámem a vejci mažeme na chlebíčkovou veku a zdobíme plátkem okurky a kapie.

4. Sýrová pomazánka s křenem

Ingredience pro recept Sýrová pomazánka s křenem:

200 g tvrdého sýra, 1/2 balíčku tučného tvarohu, 80 g másla, čerstvě nastrouhaný křen, citrónová šťáva, mletý pepř, sůl.

Sýrová pomazánka s křenem krok za krokem:

1. Změklé máslo utřeme se solí do pěny, přidáme tvaroh a pepř.
2.Nastrouháme tvrdý sýr a najemno křen, který hned pokapeme  citrónovou šťávou, aby nehnědl.
3. Sýr i křen rozmícháme v pomazánce, podle chuti opepříme.
4. Sýrová pomazánka s křenem mažeme na chlebíčky z tmavého pečiva a zdobíme plátkem vařeného vejce.

Dobrou chuť!

1 komentář:

Pomazánka na chlebíček řekl(a)...

Do té sýrové ještě přidávám několik taveňáků - zvýrazní se sýrová chuť