pondělí 16. května 2011

Zeleninová polévka vydatná


Ingredience pro recept Zeleninová polévka vydatná:

1 větší cibule, 2 mrkve, malý celer, 1 petržel nebo pastiňák (máme-li, můžeme připad i kedluben, hrášek a další zeleninu podle chuti); dále pak omastek, kostku masoxu nebo zeleninového bujonu, 2 rovné lžíce dětské krupičky, 1 vejce, sůl, pepř, pažitka nebo kudrnka.
  
Zeleninová polévka vydatná krok za krokem:

1. Oloupeme cibuli a nakrájíme na kostičky.
2. Oškrábeme zeleninu a nakrájíme na kostičky.
3. V hrnci rozpálíme omastek a osmahneme na něm cibuli. Přidáme nakrájenou zeleninu a osmažíme i tu.
4. Osolíme, opepříme a zasypeme krupičkou. Jakmile trochu zrůžoví, vmícháme vejce.
5. Ihned zalijeme horkou vodou a přidáme masox.
6. Zeleninovou polévku krátce povaříme, ozdobíme nakrájenou pažitkou a podáváme.

Dobrou chuť!

Žádné komentáře: