Kuřecí žaludky na žampionech

Kuřecí žaludky na žampionech, foto med

Chutné a pikantní jídlo si můžeme připravit z poměrně levných kuřecích žaludků. Místo žampionů můžeme použít i jiné houby, ať čerstvé, mražené nebo sušené, které si předem namočíme.

Vaječná tlačenka

Vaječná tlačenka, aspik, huspenina, foto med

Vynikající vaječnou tlačenku si můžeme připravit i bez Moravanky a podobné nakládané zeleniny.  Uvaříme si čerstvou zeleninu v okyselené vodě.

Domácí škvarkové housky

Domácí škvarkové housky, foto med 

Domácí škvarkové housky z kynutého těsta zcela nahradí hlavní jídlo, stačí jen přidat trochu čerstvé zeleniny.

Kapr grilovaný v troubě

  Kapr grilovaný v troubě, foto med

Kdo má v troubě zabudovaný gril, anebo jiný gril v domácnosti, může si připravit lahůdkového kapry.

Pečené krůtí stehno se zeleninou

Pečené krůtí stehno se zeleninou, foto med

Krůtí stehno s kostí a kůží nejlépe upečeme celé v troubě a až poté vykostíme a naporcujeme. V polovině pečení přidáme kořenovou zeleninu a řádně okořeníme. Jídlo je lehké a zdravé, a hlavně dobré.

Hrnkový makovec

Hrnkový makovec, foto med

Makovec je moučník, který připravíme poměrně rychle. Ingredience odměřované na hrnky práci zjednoduší. Můžeme přidat i rozinky a oříšky. 

Kachna pečená s jablky

Kachna pečená s jablky, foto med

Kachna pečená s jablky a k ní dušené zelí a knedlík buď houskový nebo bramborový, anebo oba - luxusní sváteční oběd!

Domácí křupavé rohlíky

Domácí křupavé rohlíky, foto med

Domácí rohlíky jsou z kynutého těsta. Všechny použité suroviny by měly mít přibližně pokojovou teplotu. Jestliže rohlíky připravujeme k přímé spotřebě, můžeme tuk výrazně snížit.

Sýrová omáčka na těstoviny

Sýrová omáčka na těstoviny, foto med

Sýrová omáčka patří k těm nejjednodušším receptům a mezi rychle připravená jídla. Podáváme ji zpravidla s těstovinami.

Pečené koblihy

Pečené koblihy z domácí pekárny, foto med

Vylehčené pečené koblihy jsou v podstatě vdolky, které místo abychom je potřeli povidly a ozdobili šlehaným tvarohem, plníme jako koblihy. Jsou lehčí a zdravější než ty smažené v hlubokém oleji.

Vegetariánské sushi s avokádem

Vegetariánské sushi s avokádem, foto med

Tradiční japonský pokrm Sushi vznikl jako nasolené rybí maso vložené do rýže, která se nechala vykvasit, čímž se maso konzervovalo. Později se doba kvašení zkrátila na přidáních rýžového octa. Evropské sushi se liší především používanými ingrediencemi. Kromě různých druhů masa (rybí, ale i tepelně upravené drůbeží maso) se používají přísady vegetariánské, například okurka, avokádo nebo jiná zelenina. Všechny ingredience dostaneme ve specializované prodejně nebo v internetových prodejnách.

Štika po anglicku

Štika, foto Fan

Štika je naše vynikající ryba, které většinou stačí máslo a kmín. Angličané přidávají ještě šalotku a víno.

Polská polévka Žurek

Polská polévka Žurek, foto med

Žurek je oblíbená polská polévka z žitného kvasu, chuť má mírně nakyslou a tak tak sytá, že se podává jako hlavní jídlo.

Kachní stehna na víně

Kachní stehna na víně, foto med

Kachna pečená na víně, dobře okořeněná a s mírně sladkokyselou chutí nadchne každého jedlíka. S bramborovou kaší nebo s kroketami z ní vykouzlíme slavnostní oběd.

Banánky s karamelovým krémem

Banánky s karamelovým krémem, foto med

Banánky s karamelovým krémem se vyrábějí podobně jako větrníky nebo věnečky, tedy z odpalovaného těsta. Mají však poněkud jednodušší krém. Banánky z odpalovaného těsta jsou tím pravým dezertem, když nás honí mlsná.