pondělí 12. září 2011

Cukety plněné pohankou a hlívou


Ingredience pro recept Cukety plněné pohankou a hlívou:

2-3 menší cukety, šálek pohanky, 200 g hlívy ústřičné, 2 vejce, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, majoránka, olej.

Cukety plněné pohankou a hlívou krok za krokem

1. Propláchneme šálek pohanky, nasypeme do kastrolku, zalijeme dvěma šálky vody, osolíme a na mírném ohni uvaříme.
2. Cukety omyjeme, podélně rozkrojíme a dužinu částečně vydlabeme.
3. Nadrobno nakrájíme hlívu, smícháme ji s posekanou dužinou z cukety, utřeným česnekem a pohankou. Osolíme, opepříme, přidáme rozemnutou majoránku a vajíčka a dobře promícháme.
4. Vydlabané cukety vložíme do vymazaného pekáčku, naplníme je vrchovatě připravenou směsí a upečeme v troubě na 180 °C.
5. Cukety plněné pohankou a hlívou můžeme podávat také posypané strouhaným sýrem, anebo s kečupem apod.

Dobrou chuť!

Žádné komentáře: