Dvoubarevné linecké cukroví

Dvoubarevné linecké cukroví , foto med

Z lineckého těsta se dělá především slepované cukroví. Zajímavě ale vypadá, když část těsta obarvíme kakaem...

Bramborový slaný koláč Bác

Bramborový slaný koláč Bác, foto med

Někdo tomuto koláči, chuťově podobnému bramboráku, říká Bác, někdo Báč a někdo dokonce Bacz v domnění, že jde o maďarské jídlo. Nejde. Zdá se, že s původní přípravou přišli lidé na území kolem pohoří Brd a přibližně od Příbrami po Jižní Čechy. Bramborový koláč Bác je na povrchu křupavý u uvnitř jemně mazlavý, obalený nemletým mákem a uvnitř s kousky uzeného.

Medovník

Medovník, foto med 

Medovník má podle původní staročeské receptury jemnou chuť medových plátků spojených dvěma druhy krému. Přestože neobsahuje žádné konzervační látky, bylo možné ho skladovat v chladnu až tři týdny. Vyrábí se ze samých zdraví prospěšných látek, jakým jsou med, mléko a ořechy. Opravdu velký medovník se skládá z 6-7 plátů korpusu. Lze samozřejmě udělat menší z poloviční dávky.

Domácí lučina z jogurtu

Domácí lučina z jogurtu, foto med

Domácí lučina je v podstatě jogurtový sýr Labneh. A není nic jednoduššího, než si takový sýr doma vyrobit. V ledničce nám vydrží asi tak týden, většinou se po něm ale „jen zapráší“.

Křenová omáčka s vařeným hovězím

Křenovou omáčku můžeme podávat s různými druhy masa, nebo jen s vařeným vajíčkem. Použijeme vařené hovězí, z něhož jsme uvařili skvělý vývar.

Čokoládové muffiny

Čokoládové muffiny, foto med

Vláčné muffiny s kousky měkké čokolády jsou tou pravou pochoutkou pro všechny možné příležitosti.

Klasická sekaná pečeně

Kouzlo chuti klasické sekané je skryté v přidání kousku umletého uzeného masa.

Jablkový nepečený dort s čokoládou

Jablkový nepečený dort s čokoládou, foto med

Jablkový nepečený dort s čokoládou a oříšky je lahodnou pochoutkou, kterou milují děti i dospělí.

Pražená dýňová semínka

Pražená dýňová semínka, foto med

Dýňová semínka obsahují esenciální mastné kyseliny Omega 3 a 6, hořčík, zinek, železo, vitaminy skupiny B a E a rostlinné bílkoviny. Z toho je jasné, že jsou nesmírně zdravá. Když si vaříme dýňovou polévku nebo jiná dýňová jídla, odstraňujeme právě semínka, a bylo by chyba je nevyužít. Zvláště, když pražené chutnají jako oříšky.

Jablkový koláč se šlehačkou

Jablkový koláč se šlehačkou, foto med

Z jablek si můžeme si upéct lahodný jablkový koláč, který ozdobíme šlehačkou.

Cuketový bác

Cuketový bác, foto med

Bác je slaná buchta většinou z brambor, ale není důvod neudělat si ho z cukety – bude jemnější. Je tím chutnější, čím víc uzeného dodáme. Místo uzeného ale lze použít i škvarky, anebo – což ocení zejména vegetariáni – dušené houby.

Vepřové plátky na houbách a víně

Houby použijeme nejlépe čerstvé, ale také si můžeme na tři hodiny namočit sušené.

Plecko na celeru

Z plecka se dá připravit množství chutných jídel. Zajímavou variantou je plecko na celeru.

Podzimní šípková polévka

Zralé šípky si můžeme přinést z podzimní procházky. Šípková polévka nás svou nezaměnitelnou chutí odmění za trochu práce.

Hrušková žemlovka

Křupavá žemlovka neboli zemlbába s hruškami je sladké jídlo, které si zamilujete.Máte-li navíc hrušky z vlastní zahrádky, přijde vás tento oběd nebo večeře na pár korun.