Rýžový nákyp s meruňkami

Rýžový nákyp s meruňkami, foto med

Rýžový nákyp patří k oblíbeným sladkým pokrmům, který si rádi dají děti i dospělí. Podáváme ho horký jako hlavní jídlo, nebo vychlazený jako moučník. Jeho příprava není nijak obtížná, podle našeho receptu ji zvládnou i začátečníci.

Frankfurtská polévka s párkem

Frankfurtská polévka s párkem, foto med

Frankfurtská s párkem patří k těm oblíbeným polévkám, které můžeme servírovat .jako samostatnou večeři nebo oběd, zejména když k ní podáváme pečivo nebo chléb. Její příprava není nic složitého.

Zapečené brambory s mletým masem

Zapečené brambory s mletým masem, foto med

Jednoduchý, a přitom lahodný pokrm z brambor a mletého masa, po kterém se jen zapráší. Můžeme si celý oběd připravit předem a do trouby hop vložit, až se nám to bude hodit. 

Hemenex – vejce se šunkou

Hemenex – vejce se šunkou, foto med 

Hemenex představuje velmi rychle připravenou teplou večeři nebo lehký oběd. Potřebujeme jen šunku a vejce.

Dušené hlávkové zelí

Dušené hlávkové zelí, foto med

Dušené hlávkové zelí se skvěle hodí k pečenému masu. Volit můžeme červené nebo bílé zelí, červené se hodí více k pečené kachně nebo huse. Zelí obsahuje velké množství vitamínu C.

Brownies – čokoládový moučník s malinami

Brownies, foto med 

Chuťově vyvážený moučník s čokoládou a malinami je naprostá lahůdka. Správně upečený je na povrchu pevný a suchý a uvnitř vlhký, až působí skoro nedopečeně. 

Černý houbový kuba

Černý houbový kuba, foto med 

Černý Kuba z krup a sušených hub se v mnoha domácnostech podává jako součást štědrovečerní večeře, ale udělat si ho můžeme kdykoli, zvláště pokud jsme si nasušili dostatek nejlépe hřibovitých hub. Jeho příprava není složitá, jen je vhodné si den předem namočit sušené houby i kroupy. 

Domácí chléb – výroba kvásku a pečení chleba

Domácí chléb, foto med

Kdo upekl domácí chléb, který se opravdu podařil, nebude už nikdy chtít ten kupovaný. Existuje množství receptů, každý chuť chleba trochu pozmění. Představíme si ten základní.

Karlovarský knedlík

Karlovarský knedlík, foto med

Karlovarský knedlík připravujeme z bílého pečiva starého jeden až dva dny. Vaříme ho buď v ubrousku nebo v potravinářské fólii. Je vhodný k vepřové pečeni, pečené drůbeži a dalším pečeným masům. 

Vepřová pečeně se sušenými švestkami

Vepřová pečeně se sušenými švestkami, foto med

Vepřová pečeně se sušenými švestkami překvapí svou vynikající mírně navinulou chutí. Je celkem snadné ji připravit a vhodná je i jako slavnostní pokrm.

Hrachová polévka se zeleninou

Hrachová polévka se zeleninou, foto med

Hrachová polévka (stejně jako z dalších suchých luštěnin) vyžaduje trochu času. Hrách musíme předem alespoň na den namočit do vlažné vody. Poté to už jde celkem rychle a výsledná chuť je skvělá. 

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem, foto med

 Dukátové buchtičky se šodó z vína a žloutků pro dospělé, nebo pro děti s vanilkovým krémem patří k oblíbeným a vyhledávaným pokrmům. Buchtičky lze i koupit v některých prodejnách, ale domácí jsou nejlepší. Dospělým můžeme do vanilkového krému přidat i trochu rumu.

Pečené vepřové ocásky

Pečené vepřové ocásky

Masité vepřové ocásky patří k nejjemnějším částem vepřového masa. Pochopitelně nejde jen o samotný ocásek, ale o masitou část zadku s ocáskem. A právě z tohoto kousku je skvělá pečínka, která je na rozdíl od bůčku libová. 

Plněné ořechy

Plněné ořechy, foto med

Vánoční cukroví pečeme krátce před Vánocemi, neboť jako všechno cukroví s krémem není příliš trvanlivé. Můžeme si udělat hned dva druhy – světlé a tmavé, které dobarvíme kakaem. Potřebujeme formičky ve tvaru ořechů.

Ischelské, Išlské dortíčky

Ischelské, Išlské dortíčky, foto med 

Ischelské neboli Išlské dortíčky je recept z dávných časů. Toto cukroví měl v oblibě císař Franze Josefa i celý jeho dvůr. Název je odvozen od rakouského lázeňského městečka Bad Ischl. Išlské dortíčky našich babiček nesměly na vánočním stole chybět.