sobota 31. prosince 2011

Jednohubky z palačinek


Zajímavé jednohubky připravíme ze slaných palačinek, které natřeme různými pomazánkami.



Ingredience pro recept Jednohubky z palačinek:

Palačinky, pomazánky.

Jednohubky z palačinek krok za krokem

1. Z mléka, vajec, mouky a soli usmažíme na oleji tenké palačinky – recept.
2. Vychladlé je po celé ploše namažeme některou z níže popsaných pomazánek.
3. Pevně je zarolujeme a dáme vychladit.
4. Každou palačinku nakrájíme na asi 1,5 cm silné plátky, které naservírujeme na tác nebo talíř.

Pomazánka z nivy
Ingredience:

150 g sýru niva, 150 g měkkého tvarohu, 150 g másla, 3 lžíce mléka, sůl

Krok za krokem

1.Máslo utřeme do pěny, přidáme tvaroh a rozmícháme.
2. Nastrouháme nivu, přidáme k tvarohu, podle potřeby zředíme mlékem a dosolíme.

Krabí pomazánka
Ingredience:

1 balení krabích tyčinek, 1 cibule, 100 g celeru, 100 ml majonézy, citrónová šťáva, špetka cukru, sůl, pepř.

Krok za krokem

1. Krabí tyčinky vložíme do vroucí vody a několik minut je povaříme. Vyjmeme a posekáme nadrobno.
2. Cibuli pokrájíme nadrobno, celer nastrouháme najemno a hned ho zakápneme citronem, aby nezhnědl.
3. Všechny suroviny pečlivě smícháme.

Tvarohová se zeleninou
Ingredience:

250 g tučného tvarohu, 30 g másla, 50-100 ml mléka, sůl a vybranou zeleninu: buď svazek ředkviček, pažitku, nebo čerstvé papriky anebo rajčata, anebo avokádo, olivy, pór apod.

Krok za krokem

1.Máslo utřeme se solí, přidáme tvaroh a podle potřeby mléko.
2. Vybranou zeleninu nastrouháme nebo pokrájíme nadrobno a vmícháme do tvarohu.

Falešná humrová
Ingredience:

300 g rybího filé, 120 g celeru, 60 g mrkve, malá cibulka, citrónová šťáva, 100 ml majonézy (nebo 50 majonézy + 50 jogurtu), sůl, pepř.

Krok za krokem

1.Na nakrájené cibulce podusíme rybí filé, které osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou. Necháme vychladnout.
2. Filé rozmixujeme nebo nadrobno pokrájíme.
3. Očistíme a najemno nastrouháme celer a mrkev.
4. Všechny suroviny smícháme.

Dobrou chuť!

Žádné komentáře: