Tvarohový nepečený dort s jahodami

Tvarohový nepečený dort s jahodami, foto med

Oblíbený nepečený dort s jahodami vykouzlíme z piškotů, tvarohu, smetany a želatiny.

Kynutý koláč s borůvkami

Kynutý koláč s borůvkami, foto med

Borůvkový koláč můžeme připravit mnoha způsoby, tento je z kynutého těsta vyváleného na tenkou placku, kterou potřeme smetanou.

Pečená kachna s knedlíky a se zelím

Chuť a kvalita pečené kachny závisí na teplotě v troubě a době pečení. Čím nižší teplota, tím se peče déle a tím je chutnější. Kachna pečená 8-10 hodin na asi 100 °C má maso tak křehké, až se rozpadá a kůrčičku křupavou. Většinou ale nezačneme včas a jídlo potřebujeme mít dříve. I tak se snažíme péct za nižší teploty a delší dobu.

Základní rybí pomazánka

Základní rybí pomazánka, foto med

Rybí pomazánka je skvělá na chleba k večeři i na chlebíčky pro hosty. Její příprava je zcela jednoduchá.

Palačinky s marmeládou

Palačinky s marmeládou jsou oblíbeným jídlem dětí i dospělých. Také jejich příprava je poměrně rychlá a stačí, když je doma mléko, mouka, vejce a marmeláda.

Hovězí plátky na česneku

Hovězí maso ochucené česnekem potěší každého strávníka, použijeme libové maso, například hovězí zadní, roštěnec apod.

Květáková polévka

Květáková polévka patří k těm oblíbenějším. Zahuštěná jíškou zasytí a v zimě příjemně zahřeje.

Kuřecí kousky v sýrové omáčce

Z kousku kuřecího masa a sýra vykouzlíme skvělou omáčku na těstoviny. Z mála tak nakrmíme celou rodinu a ještě si pochutnáme.

Houbový guláš

Z hub nasbíraných v lese můžeme připravit celou řadu vynikajících pokrmů. K oblíbeným opatří houbový guláš, na který můžeme použít různé druhy hub, ale nejlepší jsou hřibovité.

Cukety plněné pohankou a hlívou

Zařazením pohanky do svého jídelníčku uděláme hodně pro své zdraví. Hlíva ústřičná tuto zdraví prospěšnou bombu korunuje.

Sečuánské hovězí

Originální sečuánskou - správně s´čchuanskou – kuchyni nalezneme v západní části Číny. Na první ochutnání zjistíme, že pokrmy této kuchyně jsou až extrémně pálivé. Ale i přes to má tato kuchyně velké množství příznivců, kteří na ni nedají dopustit. K nejznámějším sečuánským pokrmům patří například kung-pao s burskými oříšky. V následujícím receptu můžeme bez obav hovězí zaměnit za libové vepřové nebo kuřecí maso.

Melounový salát se slaným sýrem

Melounový salát se slaným sýrem, foto med

Melounový salát nemusíme připravovat pouze v sladké podobě. Ten náš má ostrou a slano-sladkou chuť, která mnohé učaruje. Důležité ale je, že ho musíme připravovat těsně před podáváním. Meloun by později pustil velké množství vody, což by pokazilo chuť salátu.

Kynuté houskové knedlíky

Houskové kynuté knedlíky patří k české klasice. Není nic složitého se je naučit připravovat. 

Tvarožník - tvarohový koláč

Tvarožník - tvarohový koláč, foto med

Tvarožník, cheescake, prostě tvarohový koláč - tento je pečený v troubě a je vážně skvělý.