Masarykovo cukroví aneb Oříškové medailonky

Masarykovo cukroví aneb Oříškové medailonky

Masarykovo cukroví patří mezi ta jednoduchá, které zvládnou i větší děti. Přitom je velmi chutné, jak již název napovídá, měl ho v oblibě i náš první prezident, ten jim však říkal Oříškové medailonky. Rozhodně patří mezi druhy vánočního cukroví. Pečeme ho nejlépe 7-10 dní před Vánocemi.

Gulášová polévka se zeleninou

Gulášová polévka se zeleninou, foto med

Gulášová polévka se zeleninou je plnohodnotné hlavní jídlo, zvláště podáváme-li ji s čerstvým chlebem nebo pečivem. Na rozdíl od klasické gulášové polévky je v ní i spousta vitamínů. Její příprava není nijak složité, důležité je především kvalitní maso, které bude ve výsledku měkké.

Semínkové cukroví

Semínkové cukroví, foto med

Chutné, křupavé a o něco zdravější cukroví můžeme ještě vylepšit tím, že místo obyčejné mouky použijeme špaldovou. Cukr zase můžeme nahradit medem, diabetici sladidlem. Výhodou je i to, že cukroví obsahuje málo cukru.

Zapečené široké nudle s kadeřávkem a slaninou

Zapečené široké nudle s kadeřávkem a slaninou, foto med

Kadeřávek je zelenina, kterou můžeme sklízet postupně celou zimu – dobře se mu daří i pod sněhem. Kromě například karbanátků si z něj můžeme připravit i vynikající zapečené nudle, které navíc ochutíme vyškvařenou slaninou.

Bůček pečený na kysaném zelí

Bůček pečený na kysaném zelí, foto med

Bůček, který upečeme na zelí, získá další chuťový rozměr a zelí ochucené o šťávu z bůčku, je prostě skvělé. Jeho příprava patří mezi ty jednodušší. Podobným receptem je kuře na zelí.

Měkké perníčky s povidly a čokoládou

Měkké perníčky s povidly a čokoládou, foto med

Vánoční perníčky pečeme nejlépe měsíc před Vánocemi, aby měly čas dostatečně změknout. Perníčky z tohoto receptu jsou měkké hned, a navíc moc dobré. Mažou se švestkovými povidly, polévají čokoládou, a ještě se zdobí bílkovou polevou. Jsou vhodné i do adventního kalendáře, ale na zavěšení na stromeček  ne, na to jsou příliš měkké.

Arašídové věnečky

Arašídové věnečky

Arašídové věnečky bývaly oblíbenými sušenkami, které časem z pultů zcela zmizely. My si je ale můžeme snadno připravit a upéct. Tyto retro sušenky můžeme zařadil mezi vánoční cukroví.

Zapečené bedly plněné mletým masem

Zapečené bedly plněné mletým masem s bramborovou kaší, foto med

Bedla vysoká je vynikající jedlá houba, jejíž klobouky se nejčastěji obalují jako řízky, dělá se z ní falešná dršťková polévka, ale nejchutnější je plněná mletým masem a zapečená.

Vepřové v hořčicové omáčce

Hořčicová omáčka, foto med

Hořčicová omáčka je velmi jednoduchá a lze ji použít jak bez masa s knedlíky nebo těstovinami, tak na pečená, grilovaná nebo dušená masa. Připravíme si vepřové kostky dušené v hořčicové omáčce. Připravuje se podobně jako například křenová, jen místo křenu dáváme hořčici.

Karbanátky s kadeřávkem

Karbanátky s kadeřávkem, foto med

Kadeřávek neboli kapusta kadeřavá je listová zelenina, která má podobné využití jako kapusta hlávková. Výhodou je, že na zahradě si můžeme ulamovat listy podle potřeby, a to zpravidla i celou zimu. Připravíme si karbanátky s kadeřávkem, které se připravují podobně jako kapustové karbanátky, jen mají jemnější chuť. 

Rybízový koláč s tvarohem a žmolenkou

Rybízový koláč s tvarohem a žmolenkou, foto med

Tento koláč je prostě lahodný. Nakyslou chuť rybízu zjemňuje tvaroh a dosladí žmolenka. Je poněkud odlišný od rybízového koláče ZDE.  Můžeme péct na plechu, nebo z poloviční dávky v koláčové formě.