sobota 19. prosince 2015

Domácí škvarkové housky

Domácí škvarkové housky, foto med 

Domácí škvarkové housky z kynutého těsta zcela nahradí hlavní jídlo, stačí jen přidat trochu čerstvé zeleniny.

pátek 11. prosince 2015

Kapr grilovaný v troubě


  Kapr grilovaný v troubě, foto med

Kdo má v troubě zabudovaný gril, anebo jiný gril v domácnosti, může si připravit lahůdkového kapry.

pátek 4. prosince 2015

Pečené krůtí stehno se zeleninou

Pečené krůtí stehno se zeleninou, foto med

Krůtí stehno s kostí a kůží nejlépe upečeme celé v troubě a až poté vykostíme a naporcujeme. V polovině pečení přidáme kořenovou zeleninu a řádně okořeníme. Jídlo je lehké a zdravé, a hlavně dobré.

čtvrtek 26. listopadu 2015

Hrnkový makovec

Hrnkový makovec, foto med

Makovec je moučník, který připravíme poměrně rychle. Ingredience odměřované na hrnky práci zjednoduší. Můžeme přidat i rozinky a oříšky. 

čtvrtek 19. listopadu 2015

Kachna pečená s jablky

Kachna pečená s jablky, foto med

Kachna pečená s jablky a k ní dušené zelí a knedlík buď houskový nebo bramborový, anebo oba - luxusní sváteční oběd!

čtvrtek 12. listopadu 2015

Domácí křupavé rohlíky

Domácí křupavé rohlíky, foto med

Domácí rohlíky jsou z kynutého těsta. Všechny použité suroviny by měly mít přibližně pokojovou teplotu. Jestliže rohlíky připravujeme k přímé spotřebě, můžeme tuk výrazně snížit.

pondělí 8. června 2015

Sýrová omáčka na těstoviny

Sýrová omáčka na těstoviny, foto med

Sýrová omáčka patří k těm nejjednodušším receptům a mezi rychle připravená jídla. Podáváme ji zpravidla s těstovinami.

čtvrtek 4. června 2015

Pečené koblihy

Pečené koblihy z domácí pekárny, foto med

Vylehčené pečené koblihy jsou v podstatě vdolky, které místo abychom je potřeli povidly a ozdobili šlehaným tvarohem, plníme jako koblihy. Jsou lehčí a zdravější než ty smažené v hlubokém oleji.

sobota 30. května 2015

Vegetariánské sushi s avokádem

Vegetariánské sushi s avokádem, foto med 

Tradiční japonský pokrm Sushi vznikl jako nasolené rybí maso vložené do rýže, která se nechala vykvasit, čímž se maso konzervovalo. Později se doba kvašení zkrátila na přidáních rýžového octa. Evropské sushi se liší především používanými ingrediencemi. Kromě různých druhů masa (rybí, ale i tepelně upravené drůbeží maso) se používají přísady vegetariánské, například okurka, avokádo nebo jiná zelenina. Všechny ingredience dostaneme ve specializované prodejně nebo v internetových prodejnách.

sobota 14. února 2015

Štika po anglicku

Štika, foto Fan

Štika je naše vynikající ryba, které většinou stačí máslo a kmín. Angličané přidávají ještě šalotku a víno.

pondělí 9. února 2015

Polská polévka Žurek


Polská polévka Žurek, foto med

Žurek je oblíbená polská polévka z žitného kvasu, chuť má mírně nakyslou a tak tak sytá, že se podává jako hlavní jídlo.

středa 4. února 2015

Kachní stehna na víně

Kachní stehna na víně, foto med

Kachna pečená na víně, dobře okořeněná a s mírně sladkokyselou chutí nadchne každého jedlíka. S bramborovou kaší nebo s kroketami z ní vykouzlíme slavnostní oběd.

neděle 1. února 2015

Banánky s karamelovým krémem

Banánky s karamelovým krémem, foto med

Banánky s karamelovým krémem se vyrábějí podobně jako větrníky nebo věnečky, tedy z odpalovaného těsta. Mají však poněkud jednodušší krém. Banánky z odpalovaného těsta jsou tím pravým dezertem, když nás honí mlsná.