úterý 26. července 2022

Kari kuře se žampiony

 Kari kuře se žampiony, foto med

Dušená a dobře kořeněná jídla z indické kuchyně se nazývají Kari. Mohou obsahovat maso, nebo jen zeleninu či luštěniny. Důležité je použité koření, jehož hlavní složkou je kurkuma. Vrchol chuti jídlu dodá kokosové mléko, které ho zároveň zahustí.

neděle 24. července 2022

Řezy z ovesných vloček

Řezy z ovesných vloček, foto med

Ovesné vločky jsou bezesporu zdravé, a v koláči s čokoládovou polevou velmi dobré. Tento moučník je také velmi rychle připravený.

pátek 22. července 2022

Krůtí stehno na smetaně

 Krůtí stehno na smetaně, foto med

 Krůtí stehno i s kostí, nebo vykostěný stehenní plát připravíme podobně jako svíčkovou na smetaně. Maso upečeme na cibuli a zelenině.

středa 20. července 2022

Tofu guláš

Tofu guláš, foto med


Bezmasý pokrm připomínající buřtguláš připravíme z tofu, brambor a cibule. Chutné jídlo nejen pro vegetariány.

neděle 17. července 2022

Kynutý koláč s meruňkami, tvarohem a drobenkou

 

Kynutý koláč s meruňkami, tvarohem a drobenkou, foto med

Při představě meruňkového koláče se mi vybaví léto a prázdniny. Dodnes ho považuji za mimořádnou pochoutku. Na přípravu je středně náročný, ale podle návodu ho zvládnou i začátečníci.

pátek 15. července 2022

Pstruh na másle a rozmarýnu

 

Pstruh na másle, foto med

Jednoduché a vynikající. Pstruh má tak dobré maso, že nepotřebuje žádné složité úpravy. Prostě ho orestujeme na másle.

středa 13. července 2022

Kari z červené čočky

 

Kari z červené čočky, foto med

Velmi rychle připravené a dobré jídlo připravíme z červené čočky, plechovky rajčat a kokosového mléka.

neděle 10. července 2022

Mřížkový koláč s malinami a tvarohem

 

Mřížkový koláč s malinami, foto Eva

Mřížkový koláč s malinami je luxusní moučník pro návštěvu i domácí. A jeho příprava i s upečením nám nezabere ani hodinu.

pátek 8. července 2022

Zeleninová polévka s ovesnými vločkami

 

Zeleninová polévka s vločkami, foto med

Hustá, sytá a výživná je zeleninová polévka s ovesnými vločkami. Můžeme podávat jako hlavní jídlo dne.

středa 6. července 2022

Vepřový závitek s pohankou



Vepřový závitek z kýty je plněný směsí strouhané Nivy se zeleninou. Chuťově ho skvěle doplňuje dušená pohanka.

neděle 17. dubna 2022

Piškotová roláda s marmeládou

 

Piškotová roláda s marmeládou, foto med

Jednoduchý moučník po nedělním obědě nebo ke kávě či čaji připravíme z piškotového těsta, které potřeme rybízovou nebo podobně navinulou marmeládou a srolujeme.

pátek 15. dubna 2022

Holandský řízek s goudou

 

Holandský řízek s goudou, foto med

Do holandského řízku se používá správně sýr gouda, má poněkud jinou chuť než běžně používaný eidam. Vepřové maso může být tučnější. Tento vynikající řízek je velmi dobrý s bramborovou kaší nebo hranolky a se zeleninovým salátem.

středa 13. dubna 2022

Makovec s citronovou polevou

 

Makovec s citronovou polevou, foto med

Makovec je sám o sobě chutný moučník, a což teprve, když ho opatříme citronovou polevou – chuť se tím umocní. Jeden kousek stačit nebude.

neděle 10. dubna 2022

Kapustové závitky s paprikovou omáčkou

 

Kapustové závitky s paprikovou omáčkou, foto med

Kapustové závitky plněné ochuceným mletým masem jsou samy o sobě skvělé, a což teprve se smetanovou paprikovou omáčkou. 

čtvrtek 7. dubna 2022

Drobenkový rybízový koláč s tvarohem

 

Rybízový koláč s tvarohem, foto med

Lehký, šťavnatý, osvěžující a moc dobrý moučník je připravený velmi rychle. A pravděpodobně rychle zmizí v žaludcích vděčných strávníků.

pondělí 4. dubna 2022

Bezmasá fazolačka

 

Bezmasá fazolačka, foto med

Fazolová polévka je zdravý a výživný pokrm. V bezmasé variantě je vhodná i pro vegetariány.

pátek 1. dubna 2022

Čokoládová pěna

 

Čokoládová pěna, foto med

Čokoládová pěna je dokonalý dezert pro slavnostní příležitosti. S přidáním čerstvých malin tuto vynikající chuť ještě umocníme.

středa 30. března 2022

Perkelt z hovězího masa

 

Perkelt z hovězího masa, foto med

Na rozdíl od guláše Perkelt připravujeme pouze z masa s červenou hustou šťávou. Nedáváme do něj kmín, ani mouku na zahuštění. Nanejvýš ho zahustíme chlebovou střídkou. V omáčce ho vaříme.

pondělí 28. března 2022

Červená čočka na kyselo

 

Červená čočka na kyselo, foto med

Loupaná červená čočka má oproti běžné hnědé několik výhod: nemusíme ji předem namáčet, nenadýmá a vaří se jen asi 15 minut. Je vhodná i pro děti a na různé diety.

sobota 26. března 2022

Třená bábovka s tvarohem

 

Třená bábovka s tvarohem, foto med

Třenou bábovku odlehčíme ochuceným tvarohem. Bude tak zdravější, nadýchaná a příjemně vláčná.