Botwinka - polévka z červené řepy

Botwinka - polévka z červené řepy, foto med

Polská polévka Botwinka z červené řepy má úžasnou barvu i chuť. Její přípravu zvládne i naprostý začátečník.

Rychlý hrnkový koláč se špendlíky

Rychlý hrnkový koláč se špendlíky, foto med

Koláč, jehož přísady naměříme na hrníčky, zamícháme, nalijeme na pekáč a poházíme nakyslým ovocem, jakým jsou například špendlíky, je opravdu rychlá příprava chutného moučníku.

Zapečené krůtí plátky v mangoldu a bramborách

Zapečené krůtí plátky v mangoldu a bramborách, foto med

Mangold je chuťově jemnější než špenát a podobně se i využívá. podle odrůdy, kterou si vybereme, může být pokrm barevně velmi zajímavý - některé řapíky mangoldu mají jasně karmínové stonky i žilnatinu.

Čokoládový dort s pařížskou šlehačkou

Čokoládový dort s pařížskou šlehačkou, foto med

Korpus i náplň na čokoládový dort s pařížskou šlehačkou si připravíme den před podáváním, nejlépe večer. Doma připravená pařížská šlehačka by se měla chladit v ledničce alespoň 6 hodin.

Sýrová štola s hroznovým vínem

Sýrová štola s hroznovým vínem, foto med

Sýrovou štolu si můžeme připravit jako výborný předkrm k slavnostnímu menu. Připravuje se nejlépe den předem a po ztuhnutí jde velmi dobře krájet.

Pikantní fazole s uzeným

Pikantní fazole s uzeným, foto med

Fazolí existuje asi 50 druhů. NA přípravu tohoto receptu se hodí jak strakaté, tak červené nebo velké hnědé fazole. Předem je namáčíme ve studené vodě alespoň přes noc. Vaříme je v neosolené vodě, osolíme až ke konci vaření.

Kuřecí žaludky na žampionech

Kuřecí žaludky na žampionech, foto med

Chutné a pikantní jídlo si můžeme připravit z poměrně levných kuřecích žaludků. Místo žampionů můžeme použít i jiné houby, ať čerstvé, mražené nebo sušené, které si předem namočíme.

Vaječná tlačenka

Vaječná tlačenka, aspik, huspenina, foto med

Vynikající vaječnou tlačenku si můžeme připravit i bez Moravanky a podobné nakládané zeleniny.  Uvaříme si čerstvou zeleninu v okyselené vodě.