Borůvkové knedlíky

 

Borůvkové knedlíky, foto med

Oblíbeným sezónním jídlem jsou ovocné knedlíky. Kynuté se plní zpravidla drobným ovocem, jakým jsou jahody, ostružiny nebo borůvky. Právě borůvkové jsou nejvyhledávanější. Zvládneme-li podle návodu připravit kynuté těsto, máme vyhráno, zbývá jen zabalit do něj borůvky a uvařit je.

Buchtičky s vinným šodó

 

Buchtičky s vinným šodó, foto med

Buchtičky s vinným šodó mají zcela jinou chuť než buchtičky s vanilkovým krémem, které se zpravidla připravují pro děti. Tento pokrm můžeme podávat samostatně nebo jako dezert. Příprava je středně složitá, při šlehání šodó musíme dávat pozor, aby se nesrazilo. Všechny suroviny by měly mít pokojovou teplotu.

Rýžový nákyp s meruňkami

Rýžový nákyp s meruňkami, foto med

Rýžový nákyp patří k oblíbeným sladkým pokrmům, který si rádi dají děti i dospělí. Podáváme ho horký jako hlavní jídlo, nebo vychlazený jako moučník. Jeho příprava není nijak obtížná, podle našeho receptu ji zvládnou i začátečníci.

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem, foto med

 Dukátové buchtičky se šodó z vína a žloutků pro dospělé, nebo pro děti s vanilkovým krémem patří k oblíbeným a vyhledávaným pokrmům. Buchtičky lze i koupit v některých prodejnách, ale domácí jsou nejlepší. Dospělým můžeme do vanilkového krému přidat i trochu rumu.

Kynuté lívance s malinami a se šlehačkou

Kynuté lívance s malinami a se šlehačkou, foto med

K létu se báječně hodí lívance se sezonním ovocem. Klasické kynuté lívance s malinami a se šlehačkou připravíme jako hlavní jídlo, kterému by měla předcházet polévka, anebo jako večeři. V oblibě je mají děti i dospělí.

Pohankové palačinky

Pohankové palačinky, foto med

Ke zdravějším pokrmům patří výrobky z pohanky. Z pohankové mouky a mléka (případně i vody) připravíme nezvykle tmavé, ale chutné palačinky, které podáváme potřené džemem, nebo medem a skořicí, anebo ochuceným tvarohem.

Hrušková žemlovka

Křupavá žemlovka neboli zemlbába s hruškami je sladké jídlo, které si zamilujete.Máte-li navíc hrušky z vlastní zahrádky, přijde vás tento oběd nebo večeře na pár korun.

Rýžová kaše s čokoládou

Mezi oblíbené pochoutky dětí, ale i dospělých, patří bezesporu sladké kaše. Tentokrát si uvaříme rýžovou kaši s čokoládou. 

Jahodové kynuté knedlíky

Oblíbené letní jídlo - jahodové knedlíky uděláme z kynutého těsta. Navrch si dáme zakysanou smetanu.

Nudle s mákem

Nudle s mákem zvládne uvařit i člověk, který ještě v životě nic nevařil. A jsou docela dobré, zkuste to!

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Švestkové knedlíky děláme nejlépe z bramborového těsta, na to potřebujeme vařené brambory ve slupce, anebo v případě, že spěcháme, lze použít i polotovar bramborové těsto v prášku.

Tvarohové knedlíky s meruňkami

Meruňkové knedlíky z tvarohového těsta jsou pochoutkou krátkého období, kdy dozrávají meruňky. Naštěstí můžeme použít i meruňky kompotované nebo zmrazené.

Lívance s jahodovou šlehačkou a jahodami

Lívance s jahodovou šlehačkou a jahodami, foto med

Léto, prázdniny, lívance a jahody - to prostě patří k sobě. Tuto pochoutku ocení nejen děti. A kalorie? Ty vyplaveme nebo vyběháme.

Kynuté ovocné knedlíky s rebarborou

Kynuté ovoce knedlíky jsou oblíbeným letním jídlem. Plněné rebarborou osvěží a báječně chutnají.

Šišky s mákem

Bramborové šišky se krajově nazývají také šlejšky nebo šulance. Dělají se ze stejného těsta jako bramborové knedlíky. Když nám zbudou, můžeme je opéct na másle či oleji, a pak již nemastíme, jen posypeme mákem smíchaným s cukrem.

Kuskus s datlemi

Kuskus s datlemi, foto med

Kuskus je speciálně pěstovaná tvrdozrnná pšenice, zpracovaná na drobné kuličky. Tato ručně vyráběná těstovina pochází ze severní Afriky a obsahuje množství nejen výživných, ale i organismu prospěšných látek, například vitamíny skupiny B, vitamin E, vápník, železo, fosfor a další. Je to pokrm poměrně sytý, přestože lehký, a k večeři stačí docela malé množství.

Palačinky s marmeládou

Palačinky s marmeládou jsou oblíbeným jídlem dětí i dospělých. Také jejich příprava je poměrně rychlá a stačí, když je doma mléko, mouka, vejce a marmeláda.

Lívance se skořicovým cukrem

K výrobě lívanců je dobré, když máme lívanečník, což je pánev, ve které jsou důlky pro lívance. Případně je můžeme dělat na velmi malé pánvi. Pokud nemá těsto na lívance pevný okraj, příliš se rozlije a málo vyběhne. Ale i tak to jde.Chceme-li zdravější verzi, dáme jen asi 300 g mouky a 200 g ovesných vloček, které do mléka namočíme, aby změkly.

Krupicová kaše

Krupicovou kaši nemilují jen děti, ale najde se i dost dospělých, kteří jí nepohrdnou. Jak to udělat, aby byla hustá tak akorát a nebylo v ní plno žmolků? Myslím, že recepty, kde se píše, že se krupice sype do vroucího mléka způsobují, že se v kaši (hlavně začátečníkům) žmolky dělají.