Šunkofleky

Šunkofleky neboli zapečené těstoviny s uzeným masem představují chutné a vydatné jídlo. Vitamíny doplníme čerstvým salátem.

Špagety se zeleninovým mixem a kuřecím masem

Někdy se stane, že musíme vařit z toho, co dům dá. Moc toho nebylo - ale to, co z toho nakonec vzniklo, nebylo vůbec špatné.

Pagáče aneb škvarkové placky

Pagáče aneb škvarkové placky, foto med

Pagáče jsou vhodné k vínu i pivu. Můžeme je ale podávat jako vhodné pečivo k některým polévkám, například k česnečce. Dobré jsou i namazané máslem nebo jen tak.

Kanadské kuře s fazolkami

Pečené kanadské kuře má velmi chutnou křupavou kůrčičku. Fazolové lusky toto tučnější jídlo vyvažují a doplňují vitamíny.

Čočka s uzeným

K uzenému masu se dobře hodí i luštěniny. Oblíbená je čočka, zvláště když je posypaná osmaženou cibulkou.

Slepice na paprice s knedlíkem

Na paprice můžeme udělat nejen slepici nebo kuře, ale i telecí, kůzlečí, králíka  nebo i vepřové maso. Slepice má tu nevýhodu, že pokud je stará, musíme ji dusit dlouho, skoro tři hodiny. Pokud ji ale nejprve uvaříme do poloměkka, bude měkká dříve, a navíc získáme chutný vývar. Když do něj přidáme kořenovou zeleninu, máme navíc skvělou slepičí polévku. Pokud ale s vařením spěcháme, sáhneme raději po kuřeti a knedlík koupíme hotový.

Pikantní kotlety

Pikantní kotlety nejprve marinujeme v nálevu s kajenským pepřem a česnekem a dalšími přísadami.

Utopenci - základní recept

Utopenci - základní recept, foto med

Receptů na ty nejúžasnější utopence se nabízí celá řada. Vycházíme ale z klasického předpisu, do něhož každé podle chuti může přidávat například feferonky nebo jiné ostré papričky, anebo kapie.

Ukrajinský boršč

Ukrajinský boršč je velmi hustá polévka z masa, klobásy, červené řepy a spousty zeleniny. Je vynikající.

Sekaný biftek se šťouchanými brambory

Sekaný biftek má tu výhodu, že na něj můžeme použít jakékoli libové mleté hovězí maso a nikdy nezůstane tuhý.

Bramborák neboli cmunda

Bramborák neboli cmunda, foto med

Bramborák je nejlepší horký rovnou z pánve. Klasický se dělá s měkkým salámem nebo špekáčkem, ale můžeme použít i zbytky uzeného masa.

Kuřecí játra s rýží

Kuřecí  játra pořídíme za pár korun a z půl kila připravíme oběd pro celou rodinu.

Špenátový štrúdl

Špenátový štrúdl, foto med

Štrúdl se špenátem je zdravou a dobrou večeří. Jestliže si koupíme listové těsto a zmrazený sekaný špenát, bude jeho příprava i poměrně rychlá. Špenátový štrúdl podáváme teplý, ale dobrý je i na studeno.

Hovězí na grilu s kaší z červené řepy

S přípravou tohoto jídla začneme třeba večer a podáváme druhý den k obědu. Musíme si totiž maso naložit a řepu uvařit nebo upéct. Druhý den nám však příprava jídla zabere minimum času. Kaše z červené řepy je překvapivě chutná a chuť grilovaného hovězího nejen skvěle doplňuje, ale ještě umocňuje.

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Bramborové plněné knedlíky, foto med

Těsto je stejné jako na bramborové knedlíky. Pokud spěcháme, koupíme si bramborové těsto v prášku, je chutnější než přímo bramborové knedlíky v prášku. Také můžeme zpracovat zbylé vařené brambory nebo i bramborovou kaši. Ale pokud chceme klasiku, vypracujeme si těsto z brambor vařených ve slupce.