 |
| Semínkové cukroví, foto med |
Chutné, křupavé a o něco zdravější cukroví můžeme ještě vylepšit tím, že místo obyčejné mouky použijeme špaldovou. Cukr zase můžeme nahradit medem, diabetici sladidlem. Výhodou je i to, že cukroví obsahuje málo cukru.
Ingredience pro recept Semínkové cukroví:
250 g hladké (Špaldovy) mouky, 125 g másla (Hery), 2+1 vejce, asi 150 g různých semínek (slunečnicová, sezamová, lněná aj.) a oříšků, lžička skořice, krystalový cukr (med).Semínkové cukroví krok za krokem:
- Z mouky, másla a 2 vajec vypracujeme tuhé těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a uložíme nejlépe přes noc do ledničky.
- Nasekáme nahrubo ořechy a větší semínka, menší necháme vcelku.
- Z těsta vyválíme 3 mm vysoký plát. Potřeme ho rozšlehaným vejcem. Posypeme nejprve krystalovým cukrem smíchaným se skořicí a pak hustě směsí ořechů a semínek.
- Válečkem vše zatlačíme do plátu těsta.
- Poté z plátu formičkami vykrajujeme různé tvary, které klademe na plech vyložený papírem na pečení.
- Semínkové cukroví pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat