Základní rybí pomazánka

Základní rybí pomazánka, foto med

Rybí pomazánka je skvělá na chleba k večeři i na chlebíčky pro hosty. Její příprava je zcela jednoduchá.

Ingredience pro recept Základní rybí pomazánka:

Konzerva sardinek nebo jiných ryb v oleji, 1 cibule, šťáva z ½ citronu, pepř, sáček nebo platíčko majolky (Poličanky), sůl, kudrnka.

Základní rybí pomazánka krok za krokem:

1. Oloupeme a nadrobno nakrájíme cibuli, přeložíme do misky.
2. Otevřeme rybí konzervu, slijeme olej (komu chutná, tak ho může vypít – je to v podstatě rybí tuk) a rybky přidáme k cibuli.
3. Přilijeme šťávu z citronu, je-li třeba, přisolíme, opepříme a přidáme jemně nasekanou kudrnku. Vše rozmačkáme vidličkou.
4. Nakonec vmícháme majolku.
5. Základní rybí pomazánku mažeme na chleba nebo na chlebíčky z veky, můžeme zdobit kouskem citronu, rajčete, cibule apod. A dobrá je i když si k ní uvaříte a upečete čerstvý bagel.

Dobrou chuť!