Rajská polévka, stejně jako omáčka, má své příznivce i odpůrce. Každopádně se připravuje rychle a díky sýru i zasytí.
Ingredience pro recept Rajská polévka se sýrem:
1 menší cibule, olej, lžíce mouky, lžička mleté papriky, 1 lžička sušené bazalky (lépe snítku čerstvé), pepř, sůl, bobkový list, 3 kuličky nového koření, 200 g rajského protlaku, kostka Masoxu nebo zeleninového vývaru, sýr na strouhání.
Rajská polévka se sýrem krok za krokem:
1. Oloupeme a nakrájíme cibuli. Osmažíme ji na oleji a přidáme mouku. Vznikne cibulová jíška.
2. Odstavíme, vmícháme mletou papriku a zalijeme vroucí vodou. Přidáme kostku Masoxu (zeleninového vývaru), koření a sůl a necháme 15-20 minut povařit.
3. Nakonec vmícháme rajský protlak.
4. Na hrubém struhadle nastrouháme tvrdý sýr, které do polévky přidáme až na talíři.
5. Rajská polévka se sýrem můžeme ještě ozdobit čerstvou bazalkou nebo petrželkou.
Dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat