Rychlé pizza koláčky

Rychlé pizza koláčky, foto med

Z balíčku listového těsta vykouzlíme rychlé občerstvení pro návštěvu i rodinu. Mizí před očima.

Ingredience pro recept Rychlé pizza koláčky:

Balíček listového těsta (250 g), 150 g anglické slaniny nebo šunky, 100 g plátkového sýra, 1 vejce, kečup nebo rajský protlak, koření podle chuti: bazalka (nejlépe čerstvá), tymián, pepř, chilli papričky apod., mouka na pomoučnění válu, na ozdobu olivy.

Rychlé pizza koláčky krok za krokem:

1. Listové těsto tence rozválíme na pomoučeném válu na velký obdélník.
2. Rozšleháme vejce a obdélník těsta jím potřeme.
3. Z delšího okraje obdélníku vynecháme asi dvoucentimetrový okraj, jinak ho celý poklademe anglickou slaninou nebo šunkou.
4. Polévkovou lžící rozetřeme na uzeninu kečup či protlak. Okořeníme podle chuti.
5. Nakonec celé poklademe plátky sýra, případně posypeme sýrem strouhaným.
6. Celý plát pevně zavineme jako roládu tak, aby  vinutí ukončil prázdný pruh, natřený jen vajíčkem, který tak roládu pevně zalepí.
7. Pokud je roláda moc měkká, dáme ji na chvíli ztuhnout do ledničky. Poté ji ostrým nožem nakrájíme na asi centimetrová kolečka.
8. Pizza koláčky narovnáme na plech, potřeme je rozšlehaným vejcem a do středu každého umístíme půlku olivy.
9. Rychlé pizza koláčky upečeme v troubě na 200 °C za asi 10-12 minut. Jsou dobře teplé i studené. Podáváme jako rychlé pohoštění.

Dobrou chuť!