Zapečené těstoviny s houbami

 Zapečené těstoviny s houbami, foto med

Je-li dobrá úroda hub, měli bychom vyzkoušet i jednoduchý recept, a to zapečené těstoviny s houbami. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek mile potěší.

Ingredience pro recept Zapečené těstoviny s houbami:

1 balení těstovin, např. fleků nebo mašliček, 500 g čerstvých hub, nejlépe směs hřibovitých, sůl, kmín, pepř, 3 vejce, olej, strouhanka na vysypání pekáče.

Zapečené těstoviny s houbami krok za krokem:

1. Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka.
2. Scedíme je a ihned promastíme olejem, aby se neslepily.
3. Houby očistíme, nakrájíme, osolíme, okmínujeme a dusíme na troše oleje doměkka.
4. Těstoviny smícháme s dušenými houbami a rozšlehanými vejci a dáme je do vymaštěného a strouhankou vysypaného pekáče.
5. V předehřáté troubě pečeme asi 40 minut.
6. Zapečené těstoviny s houbami podáváme horké a nejlépe se zeleninovým salátem, např. s naklíčenou čočkou.

Dobrou chuť!