Jahodové kynuté knedlíky

Oblíbené letní jídlo - jahodové knedlíky uděláme z kynutého těsta. Navrch si dáme zakysanou smetanu.

Ratatouille - francouzské lečo

Ratatouille, česky ratatuj je vynikající zeleninová příloha ke grilovanému nebo pečenému masu, anebo jako bezmasé jídlo podávané třeba s brambory nebo bílým pečivem.

Ovocné řezy s pudingem

Ovocné řezy s pudingem, foto med

Lehké a osvěžující ovocné řezy jsou skvělým tipem na letní nedělní moučník. Využít můžeme sezónní ovoce nebo kompotované.

Koprová omáčka s masem

Koprovka je klasika, a pokud vám ji neznechutila školní jídelna, využijte koprové sezóny udělejte si ji.

Kosmatice - Smažené květy černého bezu

Kosmatice se nazývá květenství bezu černého. Můžeme si z nich připravit slané hlavní jídlo nebo sladký moučník.

Rebarborový piškot

Rebarborový piškot, foto med

Velmi jednoduchý a občerstvující moučník připravíme jako piškot s rebarborou neboli s revení..

Šátečky s hruškovými povidly

Šátečky s hruškovými povidly, foto med

Šátečky z listového těsta naplněné hruškovými povidly připravíme poměrně rychle jako odpolední svačinu nebo pohoštění pro návštěvu.

Nudle s mákem

Nudle s mákem zvládne uvařit i člověk, který ještě v životě nic nevařil. A jsou docela dobré, zkuste to!

Batáty se smetanou a bazalkou

Batáty se smetanou a bazalkou, foto med

Batáty jsou sladké brambory, které se na našem trhu občas objevují, ale ne každý ví, jak je používat. Jednou z velkých pochoutek je upéct je v troubě.

Šťovíková omáčka s krůtím masem

Šťovíku najdete na louce, natrhejte si ho, opláchněte a udělejte si z něj velmi zajímavou omáčku ke krůtímu masu. Vegetariáni si ji mohou dát s vařeným vajíčkem.

Houbová omáčka z májovek

Na jaře můžeme při procházkách narazit na bílé až okrové houby s intenzivní vůní mouky. Je to čirůvka májovka - výrazná jedlá houba Roste na loukách a okrajích lesů. Má bílé husté lupeny bělavé barvy. V kuchyni se hodí k všestrannému použití, k dochucení polévek, výrobě salátů, omáček i k nakládání do octa. 

Pečené kuře s nádivkou

Kuře s nádivkou je velmi chutné - nádivka sama je přílohou, stačí, když přidáme zeleninový salát nebo kompot a máme třeba skvělý nedělní oběd.

Domácí chilli tatarka

Pikantní domácí tatarská omáčka je skvělá ke grilovaným masům, steakům, i k hranolkům.

Slepice smažená v těstíčku

Když vaříte slepičí polévku, můžete z masa ze slepice připravit chutný oběd nebo večeři, když ho osmažíte v těstíčku.

Guláš z kuřecích žaludků

Chuťově vynikající a cenově velmi příznivý je guláš z kuřecích žaludků.